Ce kiwi femelle fructifie à condition d’être pollinisé par un pied mâle planté à proximité.

La variété de kiwi Golden Delight est appréciée pour ses gros fruits à la chair dorée réputés pour leur saveur douce et très sucrée que l’on récolte dès fin octobre. La première récolte intervient généralement la 4ème ou la 5ème année après la plantation. Une fois pelé,le kiwi se déguste aussi bien frais, qu’en salade de fruits ou en confiture. Les fruits peuvent être cueillis non encore mûrs : ils continuent à mûrir après récolte et peuvent être conservés au frais à 5°C, dans une cave par exemple, pendant plus d'un mois. Rustique jusqu’à -15°C, cette liane vigoureuse et caduque doit être palissée au fur et à mesure de sa croissance sur un support solide (tonnelle, pergola, treillage). Golden Delight ne porte que des fleurs femelles, blanc-crème en juin et nécessite donc la proximité d’un pied mâle pour fructifier. 1 pied mâle peut polliniser jusqu’à 5 à 6 pieds femelles.

Conseils de plantation

Choisissez un emplacement abrité des vents et bien éclairé. Évitez les lieux très ventés, les sols secs, les expositions brûlantes. L'actinidia préfère un sol riche, léger, profond, frais et drainé de préférence non calcaire.

Conseils de taille

Les 3 premières années, favorisez 4 à 6 tiges principales bien conduites sur le support. Une fois installé, taillez à 2 yeux, en hiver, avant le débourrement, les rameaux ayant fructifiés. En été, taillez les rameaux trop envahissants.

Conseils d'entretien

En fin d’hiver, apportez aux pieds de vos kiwis du fumier décomposé à l’aide d’une bêche. Paillez les 3 premiers hivers. Espacez vos pieds de kiwi de 3 à 4 m environ, voire plus.

Exposition

mi-ombre
soleil

Rusticité

rustique

Type de sol

Sol riche, léger, profond, frais, drainé, de préférence non calcaire

Utilisation au jardin

potager
tonnelle, pergola, mur...
verger

Pollinisateur(s)

Le cultivar Golden Delight ne porte que des fleurs femelles. Il nécessite la présence d’un pied mâle pour permettre la pollinisation et donc la fructification. Un pied mâle (Belen ou Tomuri) peut polliniser environ 5 à 6 pieds femelles.

Distance de plantation

3 à 4 mètres minimum

Arrosage

En cas d'été très chaud et très sec, arrosez pour maintenir le sol frais.

Croissance

rapide

Mois de floraison

juin

Type de feuillage

caduc

Mois de récolte

novembre
octobre

Utilisation en cuisine

confiture / gelée
frais
pâtisserie
salade
sauce
sirop
sorbet / glace

Particularités

feuillage décoratif

Saisons d'intérêt

automne
été

Origine

Poussant naturellement dans les forêts et les clairières de l'Est et du Sud-Est de l'Asie (Chine, Corée), c'est en Nouvelle-Zélande que leur culture à grande échelle a débuté. En France, la culture du kiwi prend son essor à partir des années 60.

Un peu de botanique

Le genre Actinidia, de la famille des Actinidiacées, compte une 30aine d'espèces de plantes grimpantes. Dans la nature, toutes sont dioïques, fleurs mâles et femelles sur des pieds séparés. Certaines variétés cultivées sont autofertiles (1 pied suffit).

Le saviez-vous ?

Récoltez vos kiwis bien fermes, ils se conservent 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Sortez-les quelques jours avant de les consommer. Accompagnez-les de pommes ou de bananes qui produisent de l'éthylène accélérant le mûrissement.

Conseils de culture

Prévoyez dès la plantation un support solide, de dimension adaptée : grands treillis, pergolas, arbres ou simplement des câbles métalliques bien fixés. Palissez les tiges au fur et à mesure de leur croissance.