Le figuier Ronde de Bordeaux, aussi appelée 'Précoce de Barcelone', est une variété autofertile (un seul pied suffit pour obtenir des fruits) et unifère (fructifie 1 fois dans l’année). Les fruits de petite taille, à la peau fine et violet profond, se récoltent en août et septembre. Cette variété est unifère (1 fructification par an). Leur chair est rouge, parfumée et très sucrée. Ces figues fraîches accompagnent avec délice la charcuterie ou les fromages, elles supportent aussi bien le séchage et donnent de très bonnes confitures. La récolte se fait au fur et à mesure que les figues mûrissent. Le Figuier est un arbre caduc, rustique jusqu’à -15°C, appréciant une exposition ensoleillée.

Le figuier 'Ronde de Bordeaux’ est autofertile, c'est-à-dire qu'un pied suffit pour obtenir des figues.

Conseils de plantation

Optez pour un emplacement abrité, exposé au soleil, dans un sol ni acide, ni humide. Apportez du compost. Si l’arbre est greffé, n’enterrez pas le point de greffe. Arrosez copieusement et aménagez une cuvette pour faciliter les arrosages puis paillez.

Conseils de taille

Le figuier n'apprécie pas la taille; son bois creux cicatrise mal. Pour limiter son développement, intervenez en mars, en portant gants et manches longues (latex irritant). Éliminez les rameaux improductifs, les branches mortes et peu vigoureuses.

Conseils d'entretien

En mars, griffez le sol en surface et apportez du compost. Le figuier est très résistant aux maladies, certains insectes peuvent toutefois nuire à la récolte : la teigne du figuier, une petite chenille verte ou encore les larves de mouche du figuier.

Exposition

soleil

Rusticité

rustique

Zone de rusticité

7 (-16 à -12°C)

Type de sol

Sol bien drainé, ameubli, même calcaire ou sableux. En cas de sol lourd, ajoutez du gravier ou du sable.

Utilisation au jardin

alignement
bosquet
isolé
ombrage
verger

Mois de floraison

juin, mai

Hauteur à maturité

4 à 8 m

Etalement à maturité

4 à 8 m

Couleur des fruits

violet

Type de fruits

figue

Période de récolte

fraîche en mai-juin, sèche à partir de début septembre

Mois de récolte

Août, septembre et octobre

Autofertile

oui

Utilisation en cuisine

alcool
de conservation
frais
pâtisserie
salade
séché

Particularités

facile à cultiver
résistant à la sécheresse

Saisons d'intérêt

automne

été

Origine

           Originaire d'Asie Mineure, le figuier est cultivé depuis des millénaires. Les Romains en connaissaient une 30aine de variétés. Son installation    en France date des Phocéens mais c'est Louis XIV et son jardinier La Quintinie qui l’installe à Versailles.

Synonyme

Ficus carica 'Précoce de Barcelone', 'Figue de Bordeaux'

Un peu de botanique

Le figuier est une espèce du genre Ficus, qui en compte 800 dont nos ficus d'appartement. La particularité des plantes de la famille des Moracées est ce latex blanc, défense contre les herbivores et protection contre les parasites en cas de blessures.

Le saviez-vous ?

          Ficus carica, le figuier commun, devrait son nom à la cité antique de Carie, en Turquie réputée pour ses figues délicieuses.